Restaurante Amazônia: pratos típicos da Região Norte

Eu nem sabia que o Restaurante Amazônia existia até ver ele na lista dos menus da Restaurant Week. Fiquei animada para conhecer e pedi para a Dayse, que é amazonense, me acompanhar e avaliar a veracidade do cardápio.

Fomos até o Bixiga encontrar esta pérola no meio dos restaurantes italianos. Ele é vizinho da famosa cantina C… que Sabe, que eu já postei aqui.

Restaurante Amazônia

O restaurante Amazônia tem um ambiente simples, mas eu achei que o seu charme está na pintura das paredes no fundo da casa, que dá o clima de floresta e combina com os objetos trazidos do Norte compondo a decoração.

Restaurante Amazônia

Conversando com as garçonetes descobrimos que o dono do lugar é o ator Paulo Leite, que tem o restaurante desde 2008. Fiquei animada esperando o dono chegar ao restaurante para bater um papo com ele e saber mais detalhes sobre o Amazônia, mas Paulo não se mostrou muito receptivo a conversar com os clientes. Vendo que eu fiquei injuriada com o tratamento frio recebido, a Dayse me consolou: Relaxa, ele deve ser do Pará!

Como eu não entendi a piada, ela me explicou que existe uma rixa entre Amazonas e Pará, assim como em muitos estados vizinhos como São Paulo e Rio de Janeiro ou Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Ficamos conversando sobre as diferenças entre os estados e ela contou várias anedotas sobre o Pará, inclusive que ela rejeita o nome “Castanha do Pará” e chama somente de Castanha. Ou Castanha do Brasil. Eu tenho família no Pará e ri muito da implicância da Dayse, que obviamente é só de brincadeira.

Analisando o cardápio a Dayse identificou vários pratos do Amazonas e vários do Pará. Resolvemos ficar apenas com os que ela conhecia e gostava para avaliarmos a qualidade. Depois pesquisei e descobri que o dono é mesmo do Pará, e o cardápio é montado com pratos de lá.

Pedimos sucos de Cupuaçu e Taperebá. Eu pedi o meu, de cupuaçu, sem açúcar e descobri que cupuaçu é uma fruta super amarga. :P

O da Dayse estava ótimo. Eles também servem Guaraná Garoto, típico da Região Norte.

sucos de cupuaçu e taperebá

Pedimos o menu especial da Restaurant Week. Eu escolhi a entrada de iscas de peixe e a Dayse ficou animadíssima com o famoso Tacacá, que é uma espécie de sopa com caldo de tucupi, goma de mandioca, folhas de jambu e camarão seco.

iscas de peixe e tacacá

Tacacá

Tudo ia bem, mas a Dayse reclamou que não tinha Goma no Tacacá. Aí começou a ficar esquisito. A garçonete trouxe a Goma, que nada mais é do que Gosma, e a Dayse começou a brincar com aquilo e perguntar se eu tinha nojo. Tentei fazer a fina e fingir que estava tudo ótimo, mas ela ficou fazendo bullying e me mostrando a Goma e dizendo que parecia cuspe.

Até que ela colocou a Goma no Tacacá e bebeu com todo o gosto, para o meu alívio.

tacaca do restaurante amazonia

Enquanto isso eu comia as iscas de peixe branco comum (não era nenhuma espécie do norte) com um molhinho apimentado de tucupi. A Dayse perguntou se o molho era muito picante e eu disse que não, e ela simplesmente virou ele inteiro dentro do Tacacá, que ficou “pimentoso” demais para a minha amiga doida.

Ela ficou #chatiada, sem acreditar que tinha estragado o Tacacá, a razão de ela ter ido até o Amazônia. Mas colocando mais uma porção generosa de Goma para dissolver a pimenta ela conseguiu comer até o fim.

Na sequência experimentamos peixe com pasta de banana. Eu achei uma combinação surpreendentemente boa e a Dayse gostou também, apesar de estar acostumada a comer esta banana como sobremesa.

peixe com banana

A sobremesa mesmo foi pudim. Para mim de Tapioca e para a Dayse de cupuaçu. Os dois estavam muito bons.

pudim de tapioca

Eu achei o Restaurante Amazônia bem caro, com a maioria dos pratos individuais saindo entre 40 e 50 reais. A costela de tambaqui, por exemplo, custa 45 e tem o tamanho de quatro costelinhas.

Gostei muito de experimentar pratos novos, mas eu não voltaria lá sem a Dayse para me orientar. É caro demais para ir testar sabores que eu não conheço.

Dayse no Restaurante Amazonia

Ana no Restaurante Amazonia