O famoso bistrô l’Entrecôte d’Olivier é um restaurante que serve apenas uma coisa: entrecote. Acompanha salada de folhas verdes, batata frita e mousse de chocolate. E mesmo assim, o local vive lotado? Qual o segredo?
Eu respondo: excelência e constância.
Sempre que eu vou o molho é o mesmo, delicioso, a batata frita fininha está crocante e a sobremesa perfeita. Vivemos um dia a dia cheio de pequenas decepções e frustrações, e poder contar com um lugar onde a experiência vai ser sempre positiva é um tesouro. E por ser um tesouro, é caro.
Com couvert e suco natural, o valor por pessoa passa de R$100. Vou todos os dias? Não. Mas volta e meia bate a vontade de experimentar novamente aquele molho verdinho delicioso, em um ambiente agradável e charmoso.
Na última vez que eu fui, era uma adorável noite chuvosa (eu adoro todas as noites chuvosas, e a maioria dos dias) e fui pela primeira vez na nova unidade dos Jardins. Ao contrário de outras noites de sábado, o local estava pouco movimentado. Foi uma experiência super gostosa e achei a casa bem aconchegante. Já a música eletrônica ao fundo eu achei meio blé, preferia que fosse jazz ou música francesa, mas talvez eu seja só uma velha que não acompanha os gostos da juventude.
Pedi a carne mal passada, e veio mal passada mesmo, coisa rara nessa cidade de carne esturricada. Bastante molho e batatas gostosas. A primeira batata estava meio fria, mas quando o garçom passou de novo, trouxe batatas extremamente fresquinha e crocantes. A batata pode ser repetida quantas vezes você quiser, e o mousse também pode ser consumido à vontade.
Compartilhamos uma montanha de mousse!
No fim do jantar o Olivier Anquier apareceu e foi em todas as mesas conversar com os clientes e verificar se estava tudo perfeito. Ele me reconheceu por casa do blog e pediu para tirar uma foto comigo. Claro Olivier, adoro o carinho dos fãs!
(mentira, eu que pedi a foto)
Foi uma noite agradável, recomendo!
Entrecote do Olivier
Al. Lorena , 1821, Jardim Paulista 11 3063-4107
Rua Dr. Mário Ferraz , 17, Jardim Europa 11 3034-5324 ou 11 3034-4808
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Olivier usa de sua fama para cobrar 80 reais por bife e batata frita. Gostosos? sim. Vale o desembolso? NÃO.